扬州生猪屠宰实现机械化
今年江苏省扬州将进行生猪屠宰场布局调整，全市关闭28家生猪屠宰场，屠宰全部实现机械化。
据悉，针对扬州市生猪定点屠宰布点过多，各县（市）区机械化屠宰率较低的情况，扬州市将在今年年底前，在全市范围内关闭28家不符合国家有关标准要求的手工屠宰场，包括高邮7家、江都7家、仪征4家、邗江8家、维扬2家。截至目前，全市已压缩、撤并多个手工屠宰场，并在此基础上，新建了几家上规模的机械化屠宰场，投入资金达3000万元左右。
据悉，根据商务部关于推进肉品流通体制改革要求，扬州市还将打破地区封锁，形成与全国肉品市场大流通的局面，即在实施肉品市场准入制度时，外地肉品可在扬州流通，并与本地肉制品企业展开公平的市场竞争，从而丰富扬州市的肉品资源市场。
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